Música en Casita Brandon

Gray en Casita Brandon y Paula B bailando

Música II en Casita Brandon Julio 2010

Música en vivo en Casita Brandon Julio 2010

Presentación de la muestra de Rubén Gauna en Casita Brandon Julio 2010

Facundo R. Soto leyendo textos suyos

Lectura de textos Facundo R. Soto

Entrevista a Rubén Gauna sobre su muestra en Casita Brandon

Electrchongo II

Electrochongo en Casita Brandon

Casita Brandon

4- Pescado fresco

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Solo tengo un para de hamburguesas congeladas para comer. De carne y de pescado. Pero no es el pescado que quiero. El pescado fresco que tengo ganas de comer.
Son más de las doce de la noche para salir a comprar. Y no hay ninguna pescadería abierta a esta hora en Buenos Aires.

Pescado fresco. Pescado fresco. Pescado fresco del mar… me dormí pensando en eso.
En ese año y medio que estuve viviendo con Lorena en España comíamos muy seguido pescado. Ella se levantaba temprano y se lo compraba a los pescadores que salían del mar. Lo preparaba de una manera increíble. Nunca voy a olvidarme ese sabor. Es único. Probablemente tampoco vuelva a comerlo como ella lo hacía. Borré todas las fotos que tenía de ella y de España en la PC, pero el recuerdo del pescado aún no se me fue.

3- Pescado fresco

Estuve todo el día parado. No me sentí ni para comer.
Juanjo me pidió si podía trabajar mi hora de almuerzo por la enorme cantidad de gente que entraba y salía todo el tiempo, no pude decirle que no.

Ni siquiera en mi viaje de regreso a casa, en el 130 pude sentarme.

Volví todo el tiempo mirando para abajo, lo que podía ver por la ventanilla y pensando en comer pescado fresco, como lo preparaba Lorena en Barcelona. ¿Qué será de la vida de ella? Hace unos días recibí un mensaje privado de ella, para saber cómo andaba. Nos habíamos prometido bloquearnos en el MSN y borrar nuestras direcciones de e-mail. Pero por lo visto no se aguantó y no cumplió con eso. ¿Me habrá mentido otras veces? ¿no se habrá aguantado en situaciones similares cuando estuvimos juntos?

2- Pescado fresco

Hoy en el trabajo, sentí todo el tiempo que era domingo. Si bien me levanté con ganas de ir, se me fueron yendo a medida que pasaba el tiempo. Entró mucha gente de golpe y me abataté enseguida. En un instante pensé en mandar todo a la mierda y renunciar, pero enseguida me acordé del tiempo que llevaba sin trabajar y seguí.para adelante.
Hoy no fue Juanjo porque era su día franco. Tatiana casi no me dio bolilla. Estuvo a mil todo el día atendiendo y limpiando mesas. Nadie paró ni un segundo. Matías me hizo un par de chistes que no entendí. ¿Todos los días serán como este?

1- Pescado Fresco

PESCADO FRESCO

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Me saqué las zapatillas para que mis pies descansaran al aire libre. El aire libre en mi departamento de un ambiente estaba atascado y con olor a humedad. Por eso abrí las ventanas que daban a la calle, para que entrara el aire fresco. También subieron los ruidos de los autos y colectivos que pasaban por abajo. Me serví un vaso de Coca con hielo. Había olvidado poner la botella en la heladera. Las bolsas del supermercado estaban desde el día anterior, desparramadas por el piso.

Llegué cansado, muy cansado a casa esa noche. Hubiese puesto los pies en remojo, como un árbol, pero no lo hice. Estuve parado desde las doce del medio día, hasta las ocho de la noche.
Fue mi primer día de trabajo. Decidieron que empiece un sábado, estábamos en enero, porque se suponía que iba a entrar poca gente, que estaría más tranquilo que otros días. Pero no fue así, por lo menos para mí.

Al principio, durante las primeras horas, mi tarea fue la observar a Tatiana, en todo lo que hacía y como lo hacía. Más tarde le tocó el turno a Franco. Lo acompañaba como un escolta, callado, para ver cómo atendían las mesas. Tenía que prestar atención a todo, eso me dijeron ellos.
- Cuando te sientas seguro me avisas y te largas solo. Pero no hay apuro, tomate tu tiempo y pregunta lo que necesites…- me dijo Juanjo dándome confianza y seguridad. Me encantó su trato para conmigo. Sentí que, más que un jefe o encargado de local, era un amigo.

Al cabo de dos horas y media empezaron a dolerme los pies, pero no me importaba, quería trabajar y que el puesto fuese mío. Me gustaba el lugar y la forma en que recibí capacitación, ahora quería empezar a atender. Ser cordial con la gente, satisfacerla en lo que pedían y al fin tener un trabajo estable.

-voy- le dije decidido a Juanjo
-¡dale! Suerte. Cualquier cosa, ya sabes… - agregó- le decis al cliente que aguarde un momento, que vas a consultar, y listo. No te hagas problema por nada… ¿ok?-
Se acercó Franco y también me deseó suerte. Pensé que se me iba a caer la bandeja con el café, o a confundirme de mesa cuando llevara el pedido. Cuando entraron las dos primeras personas y se sentaron en un segundo, casi sin elegir la mesa, me puse nervioso. Eran mi presa. Mi conejito de la india. Antes de acercarme a la mesa de las señoras que acababan de sentarse, y estaban listas para ser atendidas levanté la vista, vi a Tatiana que me guiñaba un ojo. Me sonreí y recobré la calma.

Fui hasta la mesa, les dije “buenas tardes, acá les dejo la carta” y me retiré, tal como lo hacían mis compañeros. Cuando vi que ya habían hecho su elección me acerqué con cuidado. Les tomé el pedido en una pequeña libretita que me acababa de dar Juanjo. La tapa era suave, como si fuese un a foto de verdad. Había un tipo con una antigua cámara de filmación al lado suyo. Caminé hasta la cocina y dejé la comanda en el sector que tenía que hacerlo. Respiré. Antes de ir a la otra mesa, donde se acababa de sentar un hombre de mediana edad, pasé por la caja, le repetí de memoria a Jerónimo, el cajero, lo que habían pedido las dos señoras.
Mientras caminaba hasta la otra mesa recordé que no había hecho lo que tenía que hacer: Primero debía leer el pedido en la caja y después dejar la comanda, “porque la memoria a veces falla”, me enseñaron los chicos, y yo había hecho exactamente lo contrario.
Tomé el nuevo pedido. Fui a la caja. Después dejé la comanda en la cocina y volví a la mesa que me señaló Lucas. Esta vez lo había hecho bien. Levanté las tazas, los vasos vacíos (ya sin soda) y un platito con bocaditos de una torta esponjosa y aireada que ni siquiera habían tocado. Me moría de ganas de llevarme uno de esos pedacitos a la boca, pero por supuesto, no lo hice. Recordé lo que me había dicho Franco, “nunca comas lo que queda en la mesa delante de la gente, ni se te ocurra, cuando cerramos es otra cosa…”

Hubo una hora en que el movimiento cesó. No entraba, ni salía nadie. La gente que estaba en la cafetería conversaban instaladas en su sus mesas, el que estaba solo leía el programita de la muestra o la programación del cine, sin levantar la vista para nada, concentrado en lo suyo. Todo se mantenía en calma.
Fue en esos momentos que se me acercó Tatiana. Yo estaba parado en una esquina, atento, con las manos detrás de la espalada como me habían enseñado. Por lo que pensé, “no puede venir para hacerme alguna sugerencia”.
Me preguntó si sabía quien era el de la tapa de la libretita que me habían dado.
-no- le respondí cerrándola y mirando nuevamente la foto de tapa.
- es Andy. Andy Warhol. Sí, la verdad no está muy reconocible en esa foto, pero es él…- dijo con aire de superioridad y saber mucho sobre el tema- Hay una exposición de él acá, hasta fines de febrero. Después si queres podemos ir…-
-bueno, le respondí por cortesía, sin la menor ganas de hacerlo-
El lugar donde estaba trabajando me encantó, la luz entraba por todo el salón a través de los vidrios traseros, donde del otro lado estaba la plaza. Si te tocaban las mesas de la fila 4 y 5 podías mirar hacia fuera, y todo se volvía muy placentero. En cambio si te tocaban las hileras 7 y 8 se veía la gente entrando y saliendo del museo, parados sobre las escaleras mecánicas que subían y bajaban sin parar. Todo aquello se podía ver, pero no de forma nítida, porque los vidrios tenían unas franjas de papel en el medio que no dejaban ver con claridad las figuras. Pensé que eso era con el propósito de mantener la privacidad de las personas que se sentaban a tomar algo en la cafetería del MALBA.

Creo que por ser el primer día no estuvo mal. Por lo menos no se me cayó la bandeja, tal como imaginé en un momento, ni dije nada que no correspondiese.


Voy a ver una peli en el cable, desde la cama, y me voy a dormir contento. Estuve en un lugar que me gustó, conocí gente buena onda,y si me esfuerzo y paso los tres meses de pruebe el puesto puede ser mío de forma permanente.